Os preços médios do suíno vivo registraram alta em maio na comparação com abril, conforme apontam levantamentos do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). O movimento de valorização foi observado especialmente nas três primeiras semanas do mês, impulsionado pelo tradicional aumento da demanda, potencializado neste ano pelas vendas ligadas ao Dia das Mães.
De acordo com o Cepea, a média de preço na região SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba) foi de R$ 8,55/kg em maio, representando alta de 1,5% frente a abril. Em Arapoti (PR), o avanço foi mais expressivo, de 2,9%, com a cotação média fechando em R$ 8,44/kg.
No segmento atacadista, a carcaça especial suína comercializada na Grande São Paulo também apresentou valorização: a média de R$ 12,74/kg em maio representa um aumento de 2,4% sobre o mês anterior.
Apesar do cenário positivo ao longo do mês, os preços aram a sentir pressão na reta final de maio, com recuo da demanda e um ambiente especulativo no setor devido à preocupação com a gripe aviária. Esse contexto afetou o ritmo das negociações e trouxe instabilidade às cotações, segundo os analistas do Cepea.
Ainda assim, o desempenho do setor em maio foi considerado favorável, especialmente quando comparado aos meses anteriores, refletindo a força do consumo interno e a capacidade de reação do mercado mesmo diante de incertezas sanitárias.
